Rapport om Organisk Kemi: Fedtstoffers kemiske opbygning

Opgaven er kvalitetssikret af redaktionen på Skolehjælpen.dk.
  • Folkeskole 10. klasse
  • Fysik/Kemi FS10
  • 10
  • 11
  • 2131
  • PDF

Rapport om Organisk Kemi: Fedtstoffers kemiske opbygning

Jeg undersøger i rapporten organisk (også kaldt madkemi) og går i dybden med de forskellige organiske grupper og redegør for en række forsøg.

Lærers kommentar

Rigtig flot udarbejdet

Indhold

Hvad er organisk kemi
Alkaner
Alkener
Alkyner
Fedtstoffer:
- Triglycerider
- Fosfolipider
- Steroler
Protein
Kulhydrat
Stivelse
Forsøg:
- Sporing af fedt
- Sporing af proteiner
- Sporing af Kulhydrater
- Sporing af stivelse
- Kan olie og vand blandes
- Fremstilling af en organisk gas

Uddrag

Organisk kemi handler om molekyler som indeholder Kulstof/Carbon atomer, også kaldt organiske forbindelser. Alt levende på denne jord indeholder mængder af kulstof, det vil sige at organisk kemi er en stor del af menneskets liv. Du finder bl.a. organiske forbindelser i tøj, træ, føde, papir, plastmaterialer, olie og benzin. Men det er ikke kun levende organismer som indeholder kulstof. I gamle dage troede man at organiske stoffer kun kunne dannes af organismer som var levende, men man fandt ud af at forskere også kunne lave stofferne kunstige. Dem bruger man fx til brug af medicin. Der er ca. 15 mio. kemiske forbindelser. Ca. 95% af dem er organiske, naturligt forekommende... Køb adgang for at læse mere

Rapport om Organisk Kemi: Fedtstoffers kemiske opbygning

[1]
Bedømmelser
  • 03-10-2014
    den er meget god! men det er self. svært at have de samme forsøg